{食記}{嘉義}洪昌火鍋~食尚玩家推薦女神番茄鍋,推薦麻辣鴛鴦鍋,兩種口味,一次滿足!!
洪昌火鍋
地址:嘉義市西區興業西路157號
電話:05 286 2020
營業時間:
平日 17:00~23:00
五~日 11:00~14:00;17:00~23:00
服務費:✔,1成
特約停車場:仁愛路大九九賣場、城市車旅仁愛站
FB:洪昌麻辣鴛鴦火鍋嘉義店
#洪昌火鍋 是來自新營在地經營的總舖師所成立,
來到嘉義開分店,
嚴選好食材,
讓人放心吃!
內用空間十分寬敞、舒適,
還有拉門包廂、大圓桌,
隱私感UP UP,
是家族聚餐、慶生的選擇;
平日只有晚上營業,
五~六才有整天營業喔~
#洪昌麻辣鴛鴦火鍋嘉義店
還有推出 #熊貓外送 #foodpanda #樂活套餐 只要199元‼️
不想出門又想吃麻辣鍋的人,
使用foodpanda就能夠吃到美味的麻辣鍋。
其中 #女神番茄鍋,
7粒番茄一鍋湯,
滿滿的茄紅素,
吃出健康與美麗,
《#食尚玩家》納豆、曾子余還有來拍攝過喔~
一整套的餐具,
充滿儀式感,
滿滿日式風情,
海浪花紋,
很喜歡~
鍋底有 #咖哩鍋、#番茄鍋、#原味鍋、#鴛鴦鍋、#麻辣鍋 可以選擇,
推薦選擇麻辣鴛鴦鍋,
麻辣+番茄,
可以兩種口味一次滿足!!
而且麻辣鍋的鴨血跟臭豆腐,
都可以免費續喔!!
都可以免費續喔!!
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很重要的優惠,
所以要說三次。
番茄鍋使用7顆切片牛番茄,
搭配洋蔥提鮮,
蘊釀出一鍋酸酸甜甜的好喝湯底,
加上蔬菜再煮,
好喝~
麻辣湯底使用數種中藥搭配辣椒熬煮8小時,
香、麻、辣,
好喝不嗆口,
麻口沁心涼,
椒麻暖骨袪溼寒~
辣度可以選擇微辣、小辣、中辣、大辣。
#祕製芋香丸、麻辣魚丸~
祕製芋香丸,
芋香與豬肉完美結合,
好吃,
麻辣魚丸,
服務人員有提醒小心辣油流出,
貼心~
油條~80元
個人覺得麻辣鍋一定要有油條的啦,
1份80元,
感覺有2根油條,
分量滿多的,
吃不太完,
建議可以減半。
#煉乳饅頭~80元
加點的煉乳饅頭,
外酥內軟,
沾上煉乳,
美味加倍。
甜點~#紫米粥
甜而不膩,
好喝。
雖然加收服務費,
個人比較少吃要收服務費的餐廳,
但是服務人員真的很注意我們的用餐情況,
妹妹很可愛,
都會適時詢問加湯、加辣……,
服務很細緻。
📢好康照過來
(1)當月壽星憑證消費,享有打彈珠拿獎品福利
(2)追蹤本店粉專、IG,招待肉盤一盤
(3)消費滿千送百元折價券
#popyummy #yummyday
#taiwanfood #food #menu美食誌 #foodie #taiwanfood #chiayifood #嘉義火鍋 #嘉義麻辣鍋 #嘉義鴛鴦鍋
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過1,790的網紅李基銘漢聲廣播電台-節目主持人-影音頻道,也在其Youtube影片中提到,本集主題:「阿寬水餃」創業介紹 訪問: 王議寬 老闆阿寬,年輕時因為國小同學約開店,就合夥在嘉義市區開店,結果只開了三個月就賠錢收場,雖然賠錢但也學到了做水餃和煮酸辣湯的技巧。後來從事其他行業多年,在民國93年回到民雄自家的店面重新開店,一開始的水餃一顆只賣2元,因為要服務...
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{食記}{嘉義}小上海干貝湯包~干貝湯讓湯包更鮮美!
小上海干貝湯包
地址:嘉義市西區垂楊路566號
電話:05 227 4102
營業時間:
11:00~14:00
16:30~22:00
FB:小上海干貝湯包
位於垂楊路上金馬肉粥對面的 #小上海干貝湯包,
從其他地方遷來的,
也開了一陣子了,
看到"干貝"二字,
讓人眼睛一亮,
最近來品嚐看看了~
菜單在入口門邊,
採自助式點餐,
有湯包類、麵類、細粉類、湯類。
#干貝湯包~80元
干貝湯包一籠有7顆,
皆是手工製作,
看招牌會誤以為是包干貝的湯包,
其實是他們的湯包、蒸餃、燒賣都有包"干貝湯汁"喔~
現點現蒸,
要等4~6分鐘,
熱騰騰上桌。
下方使用蒸籠布,
可以重覆使用,
很環保。
湯包上桌時會貼心提醒使用湯匙食用,
以免湯包內的干貝湯流光光,
就可惜了,
so sweet~
肉餡被干貝湯包圍,
讓湯包更鮮美,
好吃。
#干貝蒸餃~70元
也是有7顆,
蒸餃一樣有包干貝湯,
也是要用湯匙食用喔~
個人覺得湯包的湯汁比蒸餃更多,
偏愛湯包多一點。
#酸辣湯~35元
酸酸辣辣,
好喝,
料多實在。
#榨菜肉絲湯~45元
因為玉米濃湯沒了,
改點榨菜肉絲湯,
有榨菜、肉絲、小白菜,
一樣料多實在,
湯都還滿大碗的,
感覺可以一起喝一碗就好~
#taiwanfood #food #menu美食誌 #foodie #taiwanfood
#嘉義 #chiayi
嘉義市 酸 辣湯 在 宇。食尚旅圖 Facebook 的最佳解答
嘉義美食|丰盛苑 私藏鍋物|日式鍋物堅持只有好肉!日式建築內盛開的櫻花樹特別嬌豔
位於嘉義市西區中興路上的「丰盛苑 私藏鍋物」,外觀日式建築相當新穎,非常吸引目光,店家主打冷藏豬肉及濕式熟成牛肉,由於老闆堅持只有好肉,所以店裡的肉品都是精挑細選而來的,甚至還供應頂級和牛肉!
入口處擺放了一台自動酒精噴霧機,防疫期間方便大家消毒雙手,走進用餐區分成吧檯區及雅座區,吧檯區兩側共可坐滿18人,非常適合單人或雙人用餐,雅座區可容納四人或六人座位,相當適合三五好友一同品嚐美食,一旁還有粉紅櫻花樹相當吸晴,在燈光照映下讓人有種浪漫的氛圍。
自助區放有幾種沾醬和佐料,沙茶醬、辣椒油、古早味醬油、清醋、洋蔥蒜末、青蔥、辣椒以及無限量供應的冷飲,仙草甘茶、冬瓜檸檬、飲用水以及咖啡機
這次小編點的是手臂蝦🦞海陸盛合雙人套餐 $1688
海鮮拼盤的部分有1隻手臂蝦、2顆九孔鮑魚、2顆帶殼生蠔、2片石斑魚片、2片鮭魚菲力片、2隻大草蝦、2隻白蝦、6顆東石特大蛤蜊,肉類部分選擇了美國prime等級雪花牛及雲林究好豬梅花豬,另外還有基本的2份菜盤、2份附餐、2份餐後甜點,湯底部分小編則是選了玫瑰牛奶鍋 及365麻辣湯底(小辣)
🔅玫瑰牛奶湯底
除了原本的湯底外,還附了一大壺鮮奶可以另外添加,新鮮牛奶加上頂級玫瑰,淡雅花香融入香濃的奶味,湯頭順口不膩,涮肉片和煮海鮮都很搭,是小編喝過評價蠻高的牛奶鍋,且視覺和味覺都有著雙重享受呢!店員很貼心的叮嚀玫瑰不宜久煮會變黑,要趁早撈起。
🔅365麻辣湯底
醞釀發酵365天的辣椒,加上十餘種中藥材(丁香、桂皮、孜然、圓葉當歸、黑胡椒、山奈、花椒、川穹、八角、玉竹、五香、大茴香)秘製提香,呈現出頂級麻辣初入口不覺辣感,只覺順口好喝,辣味是在尾韻慢慢帶出麻辣感,這次體驗的是小辣的口感,小編覺得很夠味,建議大家可以依個喜歡的辣度調整適合的湯底,絕對能享受既麻又順口的辣味
🔅雲林究好豬梅花豬
豬肉是選用雲林有名的究好豬,簡單涮熟後,一入口肉質非常鮮甜且Q彈
🔅美國Prime等級雪花牛
雪花牛的油花分佈均勻且口感軟嫩,每片肉片厚實,別光看這一份不多,其實份量很足夠
🔅菜盤
菜盤有多種豐富的蔬菜,重點是沒有冷凍火鍋料,全都是使用新鮮原型食物,絕對是愛吃火鍋老饕且不喜歡吃火鍋料的朋友最愛
🔅麻油麵線
附餐麻油麵線,滿滿的一碗麵線,麻油香加上蒜末,非常好吃
🔅海鮮拼盤
手臂蝦肉質鮮甜且吃起來Q彈有嚼勁,而且真的超有重量,比草蝦大上數倍,石斑魚片、鮭魚菲力片肉質吃起來很紮實,九孔鮑魚、生蠔、草蝦、白蝦、蛤蜊的新鮮程度也是一級棒,這海鮮拼盤真的是大推阿,這價錢真的很超值!店家很貼心的附上薑絲跟米酒,但小編沒使用到,因為食材實在太新鮮了
🔅特色醬料
🔸檸檬味噌:選用日本赤味噌搭配白味噌來增加更多的香味層次,再加上新鮮檸檬的黃金比例,醬料口味鹹中帶甜,搭配嚴選Prime 級牛肉,挑起味蕾最佳感受時刻,而且不止牛肉,連豬肉都能適用喔。
🔸羅勒青芥
採用義式羅勒青醬碰上本產山葵芥末,大膽創新調配,風味獨特,酸澀清新的香氣,搭配海鮮類食材更別有一番風味,不妨試試看喔!
🔸和風金桔
經典客家桔醬與特選青柚的完美調和,入口酸甜清爽,尾韻甘甜。適合搭配任何肉類、海鮮、蔬菜,也是小編最喜歡最推薦的一款醬料,毫無違和的讓你ㄧ試成癮喔!
🔅飲料
無限暢飲的飲料真的是火鍋店必備阿,仙草甘茶、冬瓜檸檬、白開水跟咖啡機,不怕客人喝,只怕客人喝不下,仙草甘茶相當回甘,小編不小心喝了好幾杯呢
🔅甜點
吃飽喝足後來份抹茶紅豆、桂圓紅棗,就是最完美的句點
小編覺得丰盛苑的CP值高且高貴不貴,吃一餐單價雖高,但食材本身精緻高級,以相同等級的食材來說,在其他地區、餐廳價格會更高,且員工服務親切,環境更是舒適
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📍 丰盛苑私藏鍋物 📍
🏠 嘉義市西區中興路192號
☎️ (05)281-2778
⏰ 11:00–14:30、17:00–22:00
🚗 店門口可停車;對面寶雅收費停車場,消費滿500元可折抵1小時停車費,最高折抵2小時
🎫可買餐卷,每本 5000 元贈送 1000 元現金抵用卷
🔍IG:@feng.sheng.yuan.hotpot
FB:丰盛苑私藏鍋物
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嘉義市 酸 辣湯 在 李基銘漢聲廣播電台-節目主持人-影音頻道 Youtube 的最佳解答
本集主題:「阿寬水餃」創業介紹
訪問: 王議寬
老闆阿寬,年輕時因為國小同學約開店,就合夥在嘉義市區開店,結果只開了三個月就賠錢收場,雖然賠錢但也學到了做水餃和煮酸辣湯的技巧。後來從事其他行業多年,在民國93年回到民雄自家的店面重新開店,一開始的水餃一顆只賣2元,因為要服務當地眾多的大學生人口,所以用微利多銷的方式,每天早上都要另外請人包餃,才能趕上當天的開店,開店至今18年水餃只有調漲1元,目前一顆3元,除了平價也堅守只賣一種水餃(手工高麗菜黑豬肉水餃),深受當地居民和民雄在地大學生的喜愛。
粉絲頁: 阿寬的店
地址:嘉義縣民雄鄉中樂路91號
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嘉義市 酸 辣湯 在 [問題] 好吃的酸辣湯- 看板Chiayi | PTT台灣在地區 的推薦與評價
想請問嘉義市哪裡有好吃的酸辣湯吃過好幾家但都不是很喜歡麻煩大家推薦一下謝謝-- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◇ From: 42.78.76.10 ... ... <看更多>
嘉義市 酸 辣湯 在 [問題] 好吃的酸辣湯- 看板Chiayi 的推薦與評價
想請問嘉義市哪裡有好吃的酸辣湯
吃過好幾家但都不是很喜歡
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