每天打開社群網站,有7成以上媽媽都在分享今天又開了冰果室、甜點店、芋圓店,自己校長兼撞鐘兼職當了中西餐大廚!
這陣子,超感謝各地親朋好友寄來的珍饈,讓宅在家的我們還可以吃到:花蓮鳳林媽媽們種的玉米、台東長濱小如夫妻的手作麵包+海味、屏東雅玲的芒果分享、台南皇文芒果分享、花蓮玉里儷郡姊和姐夫的黃皮果分享,最帥的弟弟們寄的台東八嗡嗡的鳳梨吃到嘴裡甜在心裡。
然後妹妹特別從馬祖訂購了20公斤的淡菜,她說等一年就在想這味,給她一次吃到怕,再等明年^_^
接下來~我們要吃正統拉拉山的水蜜桃啦!外婆是復興鄉泰雅族人,山上還有很多親戚栽種水蜜桃,每年舅舅們都會帶免費的水蜜桃下山請我們吃,那真的也是可以吃到飽,吃到怕!
小時候我家孩子多(我媽生六個),每次吃東西都要分配或是偷藏(我都會偷藏起來慢慢享受),長大了,想吃的就會買來滿足口慾,這陣子一樣可以吃到那麼多美食,算是防疫新生活中一大確幸!
#又要啟動運動減醣了
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過3萬的網紅北漂笑年,也在其Youtube影片中提到,#中秋烤肉 #中秋節 #北漂笑年 【訂閱】&觀看北漂更多影片:https://reurl.cc/Mv6LqK 北漂的IG:https://instagram.com/wellcomehome2020?igshid=jzurjgi1p2nl 不用中秋節 這家人超常烤肉 很多北部朋友烤肉都到燒烤店吃 ...
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母親節即將來臨,有想好要怎麼樣犒賞辛苦的母親了嗎?
我們家一向都很喜愛的王品集團旗下的餐廳用餐,因為服務真的是沒有話說
餐點的品質也一直都很穩定,所以逢年過節最佳的聚餐場所非王品旗下的餐廳莫屬
今天我們來到「享鴨」提前慶祝生日和母親節,我們全家都很喜歡烤鴨料理,早就聽聞「享鴨」菜色豐富且物超所值
不知道該怎麼點菜的朋友別擔心,菜單有提供多人選擇的套餐,搭配好的菜色也都是享鴨的招牌菜色
這次點選的是四人暢快享鴨的套餐,我們四位大人吃到飽到不行還打包呢!
📍主角當然是招牌脆皮烤鴨
「享鴨」選用的是來自花東縱谷在秀姑巒溪旁放養75天大的花蓮玉里櫻桃鴨,精挑細選每隻的重量約2.6公斤,鴨子烤得油亮飽滿,真讓人口水直流
師傅現場會表演片鴨秀,刀工真厲害,三兩下就將鴨體片得整整齊齊,令人看了胃口大開
很意外金黃香脆的烤鴨外皮竟然不膩口,沾上白糖享用簡直是人間一大享受,油脂香氣四溢在口中爆發,酥脆的鴨皮真的是烤鴨的精華所在
片鴨之後的鴨肉搭配荷葉餅皮(共12片),佐以蔥段跟大黃瓜絲,搭配經典甜鴨醬與享鴨花椒鹽,最特別的是季節蘸水,今天吃到的是季節百香果蘸水,入口時麻香辣味風味獨特,好吃沒話說!
無論單獨吃或是裹著荷葉餅皮由自己搭配內餡,多種吃法多種口感,即便只是一隻烤鴨吃法也是非常多變化
📍涼菜三品
椒麻川味黃瓜-雖說是椒麻,但調味得如此恰到好處還真難得,冰涼清爽的口感我非常喜歡
黃金泡菜-爽脆的泡菜新鮮香甜,爽口滋味滿點
腐乳雲耳-新鮮黑木耳被腐乳完整包覆,令人一口接一口欲罷不能
📍功夫鴨三寶拼盤
很難得滷得極入味,內容物有冰糖醬香鴨翅、醬滷鴨胗、鴨腱腸
每一口都軟嫩無比、甚至入口即化
📍獨門蒜酥鴨下巴
這道媽咪我覺得非點不可,先滷製入味在酥炸,襯著蒜酥與洋蔥、九層塔完美結合,超適合小酌,鴨下巴的肉不少耶!啃起來非常涮嘴,超適合當下酒菜的呀!
📍甘樹子水蓮
水蓮獨特的口感,師傅的火侯控制的恰到好處,吃起來爽脆多汁,韻味十足
📍干貝絲燉娃娃菜
燉的溫潤的娃娃菜,干貝絲螢繞其中,每一口都齒頰留香,令人回味再三
📍秘製山椒酸菜魚
原以為會很酸鹹,沒想到連湯都可以喝,入口花椒麻道腦稍,著實給味蕾帶來了小驚喜,吃烤鴨隻魚搭配這樣一道特色菜,為這場享宴畫龍點睛
📍慢火白菜鴨架湯
慢火清燉熬煮的鴨架湯,白菜清爽解膩,鴨肉燉的軟嫩,最棒的就是湯頭,鮮香無比不油不膩。
【#享鴨與你獻上母親節驚喜】💕💕💕
5/7-5/9 來店用餐享鴨幫你獻上精美賀卡跟烤鴨花禮給媽媽💕
#分享自製卡片#抽美味烤鴨券3張
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獻上你獨一無二的卡片與烤鴨花禮一起給親愛的媽咪吧!
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【花蓮玉里】玉里牛哥 平價牛排館
玉里的平價好吃的牛排館,
還有吃到飽的自助沙拉吧,
牛排不是組合肉還挺不錯。
#推薦給大家想吃牛排不傷荷包的選擇
#玉里美食
#CP值高
【完整食記】
https://www.fatnyanya.com/steak-brother/
【店家資訊】
牛哥平價牛排
電話:03-8889690
地址:花蓮縣玉里鎮仁愛路一段81號
時間:11:00-14:00、17:00-21:00(週一公休)
玉里吃到飽 在 北漂笑年 Youtube 的最佳解答
#中秋烤肉 #中秋節 #北漂笑年
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不用中秋節
這家人超常烤肉
很多北部朋友烤肉都到燒烤店吃
他們很難想像南部人鄉下怎麼烤肉😂
這次就特別紀錄我們家最愛做的家庭聚會方式
不是餐廳
不是煮飯
就是亂鬧一波😁
每週六更新影片(希望啦)
返鄉 旅遊 生活吃喝
北漂笑年
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