葵 香雞排 http://pure816.pixnet.net/blog/post/45191187
很多清水人 心中的雞排No.1
雞排外皮很酥脆,一咬下幾乎是以爆漿之姿,新鮮肉汁充滿口腔。
這外酥內嫩的香雞排,真不愧眾多清水人愛它。
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過10萬的網紅吳秉承 承味饌廚房料理頻道,也在其Youtube影片中提到,✰玄米大吟釀-醋中XO/500ml✰ 果香-青蘋果醋 (嚴選3年) 酸性體質是萬病之源,一旦體質酸化,吃什麼保健、養生、健康食品效果都會降低,體內毒素不易代謝,慢慢的就會造成各種慢性病,無論再忙再累都要喝醋,把它融入生活中,將體質調整至微鹼性狀態,從喝醋中得到好處~ 😄😄😄現在我每天喝一杯排便好...
葵香雞排 在 酒娘未笑 Facebook 的最佳貼文
[台中清水 ] 葵香雞排(香雞排/甜不辣/薯條)(炸之香)(彰化銀行前) http://llafcdll.blogspot.tw/2017/06/blog-post_85.html
葵香雞排 在 吳秉承 承味饌廚房料理頻道 Youtube 的最佳解答
✰玄米大吟釀-醋中XO/500ml✰
果香-青蘋果醋 (嚴選3年)
酸性體質是萬病之源,一旦體質酸化,吃什麼保健、養生、健康食品效果都會降低,體內毒素不易代謝,慢慢的就會造成各種慢性病,無論再忙再累都要喝醋,把它融入生活中,將體質調整至微鹼性狀態,從喝醋中得到好處~
😄😄😄現在我每天喝一杯排便好順暢~
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【口感】
彷彿沈浸在盛開蘋果花中,有著少女般的情懷,顏色呈淡雅的金黃色,
果香濃厚,口感溫和中帶有甜味,但甜而不膩,是夏天獨有的暢快。
葵香雞排 在 我的好事集 Youtube 的精選貼文
大人小孩都喜愛的【秒殺酥炸雞】
●準備材料
‧香雞裹漿粉一碗
‧啤酒一碗
(任何啤酒都行)
‧雞翅、雞塊 700g
‧橄欖油少許
‧葵花油或沙拉油一鍋
調味
‧胡椒鹽
‧紅椒粉
●烹調方式
1.香雞裹漿粉一份對啤酒一份攪拌開來
2.放入雞翅、雞塊拌至沾勻,淋上少許橄欖油
3.靜置12小時-24小時,醃漬入味
4.鍋內油溫150度以上,將裹好麵衣的雞肉放入油炸
5.不翻動的炸上6分鐘,令麵衣定型
6.從下鍋開始算起,到起鍋時間在8-10分鐘間
讓人再吃第二碗的【乾煸四季豆】
●準備材料
‧四季豆500g
‧粗絞肉50g
‧泡水蝦米20g
‧冬菜末或榨菜末
‧蒜末、薑末適量
‧蔥末適量
‧雞高湯70mL
調味
‧紹興酒1大匙
‧蠔油1大匙
‧鎮江烏醋
(選擇性加入)
‧砂糖一小匙
‧白胡椒適量
●烹調步驟
1.四季豆油炸7分鐘左右至乾
(視份量決定時間)
2.鍋內放適量炸過四季豆的油,炒乾絞肉
3.依序放入蝦米、冬菜、蒜末、薑末、白胡椒,炒香
4.倒入紹興酒、蠔油、烏醋、糖調味,拌炒到收汁
5.高湯下鍋,放四季豆快炒
(不喜歡湯汁可省略高湯)
6.待湯汁收乾,撒上蔥珠後盛盤