[TAGL Deil & Porchetta Shop]
#高雄美食 #高雄左營 #高雄異國料理
🔻切片羅馬豬肉卷 /350g $350元
🔻Porchetta三明治/整份 $200元
(售完為止,建議提前預定呦~)
這次分享位在左營 #自由黃昏市場
很有特色的異國料理 #羅馬豬肉卷 🎉
之前看到的時候就超想試試看!
羅馬豬肉卷是義大利🇮🇹最經典的美食
使用鹽巴、砂糖和七種辛香草綑綁製作
經過冰箱四天醃漬和風乾
低溫烘烤至少四小時才算製作完成
#切片羅馬豬肉卷 ✨
採用新鮮的豬五花製成的肉卷
第一次吃到這樣特別辛香料風味
醃漬的香料完全滲透肉卷
上面外層的豬皮烤的很酥脆很香很好吃
還有附上特製的手工番茄辣醬、羅勒醬
搭配肉卷一起享用口味上很有層次!
肉卷也特別針對台灣客人
改良成超迷你尺寸可以直接享用
不像國外的肉卷只能包在三明治裡面!
很適合當下酒菜和友一起分享~
#Porchetta三明治 ✨
天然發酵的巧巴達麵包很有嚼勁
滿滿切碎豬的肉卷做成三明治
搭配手工番茄辣醬、羅勒醬以及生菜
還有一點點檸檬汁提升整體風味
口感吃起來很有層次讓人印象深刻!
我好喜歡 吃完讓人意猶未盡😍
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🏷 TAGL 羅馬豬肉卷專賣店 @tagl_deli
🔖 🌕🌕🌕🌕🌑
☎️ 0979-159-260
☎️ 可私訊預定、現場販售、平台訂購
⏰ 15:00~售完為止(最晚18:30)
📍 自由黃昏市場 攤位一街6號
📍 高雄市左營區自由三路261號
🚇 捷運生態園區站 步行10分鐘
(營業時間、公休日以店家公告為主)
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謝謝饗牛二館-火鍋·鮮牛肉專賣店老闆的愛
讓我在高雄還能吃到思念的味道
只是最近也太多新鮮組合
有可頌牛肉起士包 還有泰式咖哩
超大顆的水餃不用我說了
晚上煮了泰式咖哩是我的愛
香料味沒那麼重
也不會太辣
只是老闆選用的牛肉比較有嚼勁
但整體吃起來還是美味的😍😍😍
不過我還是最想吃牛肉火鍋啊
那個應該無法宅配😭😭😭
有興趣的朋友網址在留言區
可以去官網晃晃~~~~
高雄香料專賣店 在 高雄美食地圖 Facebook 的最佳解答
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✅避免久候請先預約訂餐!
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🐃19 to 1 鮮選牛排專賣店
地址:高雄市左營區民族一路948號2樓-2 (HOLA特力和樂2樓)
電話:(07)359-9800
防疫期間營業時間變動:
中午11:00-14:00 晚上17:00-20:00
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高雄香料專賣店 在 [食記] 高雄昂.香料咖哩- 手炒香料咖哩專賣- 看板Food 的推薦與評價
餐廳名稱:昂.香料咖哩
消費時間:2022年/10月
地址:高雄市鳳山區大明路234號
電話:(07)766-2668
營業時間:午餐11:30~14:00,晚餐17:00~20:00
每人平均價位:$160-260
可否刷卡:否
有無包廂:無
完整圖文介紹:
https://vhygdih0412.pixnet.net/blog/post/355424470
昂.香料咖哩 位於 大明路 靠近 衛武營的路上
鳳新高中附近咖哩專賣店
以前朋友在這邊附近開店的時候
蠻常經過它的前身- 早餐您好
可能是大明路上的早餐店太多想要轉型
又或者是有別的原因那就不清楚了
之前看他全新裝潢的時候就很想來試看看
對於這種專業的咖哩專賣店還蠻有興趣
不過經過都是晚上就完售了,
結果有一天在附近
本來要去吃另外一間餐廳跟我說要等兩個小時
就決定過來碰碰運氣結果剛好還有最後幾份運氣很好
低調的門面裡面藏著10席左右的空間
採用兩人座為主, 補習學生還有下班的上班族是主要客群
每天提供的份量有限,
想要吃推薦要早一點來才不會撲空,
老闆人蠻客氣,會很熱心的介紹一下店內產品
溫馨小店是我個人很喜歡的地方
店內的店長小柴犬不定時出現,
據說在上一間早午餐店的時候就已經是非常人氣的店寵
昂.香料咖哩利用20幾種不同的香料
每天新鮮熬煮的蔬果手炒入味
提供辣味和原味兩種截然不同風格的選擇
有著日式的精緻, 但是主要還是以偏向印度風格為主
這在高雄咖哩裡面還蠻特別的,
畢竟咖哩專賣在臺灣還是以日式, 泰式為主流
走出自己風格是一件蠻不容易的事情~
店內用餐提供免費開水
一般水杯都有特別挑過
蠻喜歡這種精緻小店感,
咖哩也有幾種調味料或者辣油可以自己提升口味,
歡迎自行取用
從剛開始營業到現在,
昂.香料咖哩也改變了一下菜單分類
分成套餐跟單點, 套餐提供溏心蛋, 味增湯
單點的部分就沒有
剛開始平均要200元一份以上相比,
現在單點價位就顯得更加平價
150-180元就能享受手作咖哩,
可以按照喜好單點額外的飲料或者是甜點,
變得更加有彈性
白桃烏龍 $40
無糖的純茶飲帶著白桃淡淡香氣,
蠻喜歡水果香氣無糖茶的搭配,?
不會這麼單調搭配咖哩也非常的適合
上菜速度非常快,
炸物是採用現點現炸熱騰騰上桌
整體也是走一個較精緻感
牛肋條咖哩 $180 單點 辣味
今天我們兩份咖哩都採用單點
選擇牛肉辣味咖哩, 內用低消是一份咖哩飯 ,
不能用其他單點來取代需要比較注意的地方
牛肋條口感個人可以說是大推,閧L煮時間非常足夠
本身口感可以說是軟嫩又有厚度
尤其是牛肉這麼貴的時候, 還可以吃到五~六塊
完全就是誠意十足~
辣味基底咖哩是這邊的招牌經典
蔬果熬製的基底不會刺激,
但是入口辛辣味會慢慢的出來,
我覺得很有層次感
可以非常肯定不是日式咖哩的感覺,
但是也不會像傳統印度咖哩這麼厚重香料,
我覺得蠻有店家自己個性,
搭配上新鮮的蔬果還有一小片炸蓮藕,
如果覺得不夠過癮還可以免費加醬一次
可以單點白飯來搭配絕對吃的超飽足~
白飯部分採用臺灣的越光米是非常不錯的品種
很有黏性也香氣十足,
不過主打印度香料為主的咖喱,
我個人會覺得如果可以用泰國米比較粒粒分明
更加可以抓的到咖哩獨特香氣,
如果可以提供多一種米飯的選擇會覺得更好
炸魚柳咖喱 $160 甜味 單點
肉質細緻多利魚現點現炸,
同樣提供了份量也非常多很有誠意
這份我們是選擇甜味來嘗試看看不一樣的咖哩
咖喱主要基底是來自於水果有奶油
口感上不會甜膩還蠻香的
多利魚屬於白身魚口感上較清爽,
也不會有小刺吃起來方便, 外酥內嫩
相對於用來煮火鍋,
酥炸方式更加可以品嘗到多利魚不一樣面貌~
昂式焦糖布丁 $50
老闆的小興趣就是做甜點,
今天選擇朋友推薦不加一滴水的焦糖布丁
純粹使用簡單的雞蛋, 鮮奶還有鮮奶油
很喜歡這份布丁的糖漿不會過甜而且很精緻
絕對是有挑戰百元高級甜點店實力,
Q彈滑嫩濃郁蛋焦香,嘴中擴散的感覺很棒~
晚上7點就已經完售的實力
精緻每天少量烹煮,
咖喱本身的確帶著獨特的魅力
加上配料部分也非常講究,
絕對是喜歡咖喱一定要來吃看看的可愛小店
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